Após entraves, está finalizada a licitação que visa contratar uma empresa para realizar a confecção do bolo gigante do aniversário de Concórdia, comemorado em julho. O resultado saiu na manhã desta quinta-feira, dia 3, prazo final do segundo processo licitatório. A prefeitura, porém, ainda não divulga o nome da vencedora.

Conforme informações da administração municipal, o valor final para a produção da guloseima também não será informado inicialmente. Isso será feito somente após a homologação. No entanto, extraoficialmente, conforme informações levantadas, a empresa vencedora seria, novamente, o Grupo Passarela.

A necessidade de uma segunda licitação se deu em função de o primeiro certâmen ter sido considerado deserto, ou seja, nenhuma empresa apresentou proposta. Diante da falta de interessados, a Administração Municipal analisou alternativas e promoveu ajustes nos valores da contratação.

A principal mudança foi no orçamento previsto. O valor para a confecção do bolo subiu de R$ 108 mil para R$ 128 mil. Já a produção dos pães terá custo de R$ 2.640. A empresa vencedora fornece, além do bolo, também os pães que são servidos acompanhando a mortadela gigante.

Segundo o edital, o bolo deverá ter até dois mil quilos, com três massas, sendo duas brancas e uma de chocolate, intercaladas. A cobertura será de glacê sem ovos e os recheios serão de doce de leite e chocolate. Vale ressaltar que a mortadela é oferecida gratuitamente pela BRF.

O corte do bolo e da mortadela, que é tradicional há mais de 30 anos em Concórdia, será no dia 29 de julho, aniversário do município, uma terça-feira. As mais de nove décadas deverão ser comemoradas com uma grande programação ao longo do mês de julho.